Продукти: 3 картофа, 2 моркова, 1 глава лук, 4 супени лъжици олио, 1/2 супена лъжица брашно, 250 г кисело мляко, сол
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Прибавя се брашното и като се позапържи, се залива с вода. Морковите и картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Най-напред в супата се слагат морковите, а след 30 мин – и картофите. Супата се посолява и се вари на слаб огън. Като се снеме от огъня, се застройва с киселото мляко, разбито с щипка сол.