Какво да подарите за 35, 36, 37, 38 или 39 години според pojelavam.com – пожелания и подаръци за средната възраст
Category: Кулинарни рецепти
Какво е анти-експрес в спортните залагания
Транспорт на хладилник
Транспортирането на хладилника е доста неприятно. Това се дължи на факта, че всяко хладилно оборудване има сложно устройство. За да се избегнат неприятни последствия, за безопасното транспортиране на хладилника е необходимо да се знаят някои конструктивни особености и стриктно да се спазват правилата за транспортиране на такова оборудване. (още…)
Семейни рецепти – седмично меню
Семейни рецепти – кога, как и по колко!
Седмичното меню може да изобилства от рецепти, а в същото време да е в удобен и икономичен план. Изготвянето му е полезна дейност. Тя ще ви помогне да прекарате възможно най-ефективно времето си в приготвянето на обилни и здравословни ястия, както и значително да намалите финансовите разходи за храна. (още…)
Рецепти с риба
Запечена бяла риба
Продукти: 1 кг бяла риба (или 600 г филе от бяла риба), 3—4 глави кромид лук, 600 г картофи, 100 г масло, корени от магданоз, парче целина, 250 г бял рибен сос, 1 супена лъжица галета, 1/2 връзка магданоз, сол.
Рибата се изчиства, измива и се сварява в подсолена вода заедно със ситно нарязаните 1 глава лук, целина и корени от магданоз. Месото се почиства от кожата и костите и се нарязва на парченца. Останалият лук, нарязан на…
Салати с риба
Салата от пушена риба
Продукти: 250 г пушена риба, 150 г тестени охлювчета, 1 глава целина със зелените листа, 100 г маслини, 1 връзка пресен лук, 200 г майонеза, 2 супени лъжици лимонов сок, черен пипер, сол.
Тестените охлювчета се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и поливат обилно със студена вода.
Рибата се обезкостява и накъсва на дребни парченца. В подходящ съд се нарязват на ситно пресният лук и листата от…
Салати и сандвичи с гъби
Сандвичи с печурки
Продукти: 200 г мариновани гъби, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици сметана, 1 варено яйце, 1 ябълка, 1 домат, ръжен хляб, зелен лук, захар, сол.
Гъбите се нарязват на дребно, добавят се сметаната, нарязаните на ситно кромид лук, яйцето, ябълката, захар и сол на вкус. Сместа добре се обърква. Филийките хляб се намазват с маслото и се покриват с дебел слой от сместа. Сандвичите се…
Солене и мариноване на гъби
Мариновани гъби в доматен сос
Гъбите се чистят, мият, по-едрите се режат на половинки, пънчетата се отрязват на 2 см под шапките. Гъбите се варят в солена и подкиселена вода (20 г сол и 15 г оцет на 1 л вода) на слаб огън, като внимателно се разбъркват. Образувалата се пяна се отстранява. Варенето свършва, след като гъбите паднат на дъното. Изваждат се от водата, изцеждат се и се измиват със студена вода. Сварените гъби се…
Печена палачинка с кайма и солени бисквити с плънка
Продукти: 200 г кайма (смес), 200 г сух бял хляб, 200 г прясно мляко, 90 г краве масло, 3 яйца, 2 супени лъжици галета, 100 г настърган кашкавал, 1/2 глава кромид лук, 1 супена лъжица доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.
Хлябът се накисва в млякото. Половината от маслото се разбива на крем и към него един по един се прибавят жълтъците, като се бият непрекъснато. Добавят се накиснатият хляб,…
Кулинарни коктейли
Кулинарни коктейли
Кулинарните коктейли са студени предястия, които се поднасят в чаши за шампанско — добре охладени, с препечени филийки хляб или соленки от хилядолистно (бутер) тесто.
Чашите се подготвят по следния начин: ръбовете им се натриват с лимон или се потапят до 1 см във вода и се овалват в много дребно нарязан магданоз, който полепва по ръба така, че образува зелен венец.
Коктейл от гъби
Продукти за 6 порции: 200 г…
Екзотични салати
Салата с ябълки, целина и шунка
Продукти за 6 порции: 2 средно големи ябълки, 1 портокал, 1 голяма глава целина заедно със стеблото, 250 г шунка. 150 г кашкавал Витоша, 3 супени лъжици лимонов сок, 2 връзки копър, 400 г заквасена сметана, черен пипер, сол.
Ябълките се оформят на едри кубчета и се поръсват с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Шунката и кашкавалът се нарязват на лентички, целината — на дребни кубчета, а…
Видове пастет
Пастет от Южна Америка
Продукти: 300 г пилешко месо, 100 г
свинско месо, 1 глава кромид лук, 70 г ориз, 20 г краве масло, 10 г доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.
Пилешкото и свинското месо се сваряват, след което се прекарват през месомелачката. Смесват се с ориза, доматеното пюре, поръсват се леко с магданоз, сол и черен пипер и получената смес се изсипва в правоъгълен огнеупорен съд, намазан…
Ястия от риба
Пастет от сьомга
Продукти: 500 г пушена сьомга, 150 3 сметана, 1 връзка копър, 6 чаени лъжички тарама хайвер, черен пипер.
Сьомгата се нарязва на колелца. Шест чаши (малки купички) се обвиват отвътре с фолио, върху което като втора обвивка плътно се поставят парченцата сьомга. Останалата сьомга се накълцва на ситно и заедно с нарязания копър се разбива с миксер на пюре. Добавят се сметаната и черният пипер. С тази смес се пълнят до половината подготвените чашки, поставя се по…
Вегетериански кюфтета
Кюфтета от картофи или моркови
Продукти за 4 порции: 800 г картофи или моркови, 2 яйца, 60 г брашно, 2 малки глави лук, 80 г сирене или извара, сол, смлян червен пипер, 80 мл олио.
Картофите сваряваме и прекарваме през преса. Подправяме ги с яйца, черен пипер, настърган лук и сол, нарязан на дребно магданоз, сирене и брашно. От получената смес правим кюфтетата, които овалваме в брашно, потапяме в разбито яйце и изпържваме.
Read More
Как да изненадаме гостите си на масата
Без значение от повода – рожден ден, имен ден, годишнина или друг празник, трябва да го отпразнувате подобаващо. Около всичките вълнения и приготовления съпътстващи празника, обаче не трябва да забравяте за това с какво ще изненадате гостите си на масата.
На първо място, обаче трябва да се погрижите за красивата подредба на масата. Чиниите трябва да подредите според броя на гостите, а салфетките поставете сгънати върху чиниите. От дясната страна на чинията сложете ножа с острието…
Изкушения от ябълки
Рула от черен дроб с ябълки
Продукти: 500 грама черен дроб, 1 глава лук, 3-4 ябълки, 200 грама пушена сланина (пушени гърди), сол, черен пипер, 1 дафинов лист.
Махаме ципата на черния дроб и го нарязваме на резени, които леко начукваме. Върху всеки резен слагаме парченце сланина и резен ябълка, и завиваме на руло. Забождаме с клечка за зъби или завързваме с конец. Запържваме рулата от всички страни в сгорещено олио, слагаме ги в тавичка,…
Разнообразни рецепти за кюфтета
Класическата рецепта за кюфтета – както казват децата, и баба я знае. Това вкусно, бързо и лесно за приготвяне ястие, е не само балкански специалитет. Но ако искате да разнообразите менюто си с нещо „по-така”, възползвайте се от рецептите, които Ви предлагаме и ще осигурите на масата истинска кулинарна изненада.
Кюфтета на скара
Необходими продукти за четири порции: 250 грама телешка кайма, 200 грама свинска кайма, една глава лук, кимион и сол.
Приготвяне:
Read More
- 1 of 42
- 1
- 2
- 3
- …
- 42
- Следваща страница »