svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
2 рецепти за мусака, които всеки трябва да опита
мусака

Знаете ли, колко невероятни ястия се раждат в умели ръце? Веднъж съчетали пикантността на патладжана, сочността на каймата, изтънчеността на зехтина и нежността на соса бешамел, дори без да сте известен готвач, може да приготвите най-вкусната мусака.

Мусака е обожавана не само от гастрономи, но и от любители на обилната храна. Тя е невероятно ястие, благодарение на богатото си съдържание от кайма, а с някои рецепти и картофено пюре, други зеленчуци, които засищат…

Read More

Колко време отнема приготвянето на ряпа
Колко време отнема приготвянето на ряпа

Точното време за готвене се определя от размера на самата ряпа. Големите плодове са готови само за 20 или 25 минути. Ще ви отнеме около 20 минути, ако искате да сготвите средно големи клубени. За малките ще са достатъчни и 15-20 минути. За да се разварят равномерно корените, предварително нарежете ряпата на малки кубчета.  (още…)

Read More

Солен или сладък тиквеник
тиквеник

Харесвате ли, тиквата? Яли ли сте някога тиквеник? Днес, ще ви предложим рецепта за пай с тиква за настроение или т. нареченият солен тиквеник. Към която и рецепта да се насочите няма да сгрешите. (още…)

Read More

Какво да подарите за 35, 36, 37, 38 или 39 години според pojelavam.com – пожелания и подаръци за средната възраст
подаръци и пожелания

Пoжелания и подаръци, те винаги са свързвани с приятни моменти и поводи. Единствената трудност се явява с факта, че такива винаги трябва да са различни. (още…)

Read More

Какво е анти-експрес в спортните залагания
анти-експрес в спортните залагания

Какво е анти-експрес в спортните залагания

В борбата за клиенти много букмейкъри са принудени да измислят интересни промоции и дори ноу-хау в хазартния бизнес. Последното развитие на букмейкърите от е анти-експресно. Но какво означава анти-експрес, предлагаме ви да научите с FBET.BG. (още…)

Read More

Транспорт на хладилник
Транспорт на хладилник

Транспортирането на хладилника е доста неприятно. Това се дължи на факта, че всяко хладилно оборудване има сложно устройство. За да се избегнат неприятни последствия, за безопасното транспортиране на хладилника е необходимо да се знаят някои конструктивни особености и стриктно да се спазват правилата за транспортиране на такова оборудване. (още…)

Read More

Семейни рецепти – седмично меню
рецепти

Семейни рецепти – кога, как и по колко!

Седмичното меню може да изобилства от рецепти, а в същото време да е в удобен и икономичен план. Изготвянето му е полезна дейност. Тя ще ви помогне да прекарате възможно най-ефективно времето си в приготвянето на обилни и здравословни ястия, както и значително да намалите финансовите разходи за храна. (още…)

Read More

Как да отпразнуваме рожден ден по необичайни начини
картички за рожден ден

Важен критерии за организиране на рожден ден е наличието на средства. Това, обаче хич не означава, че без много отделени финанси, празникът ще бъде скучен и безличен. (още…)

Read More

Малки модни насоки с голям потенциал

Навярно и вие като всяко малко момиче мечтаете да сте принцеса в съвременния свят. Уви, средствата невинаги отговарят на желанията ни и често подминаваме лъскавите витрини с бутикови облекла. (още…)

Read More

Рецепти с риба

Запечена бяла риба

Продукти: 1 кг бяла риба (или 600 г филе от бяла риба), 3—4 глави кромид лук, 600 г картофи, 100 г масло, корени от магданоз, парче целина, 250 г бял рибен сос, 1 супена лъжица галета, 1/2 връзка магданоз, сол.

Рибата се изчиства, измива и се сварява в подсолена вода заедно със ситно нарязаните 1 глава лук, целина и корени от магданоз. Месото се почиства от кожата и костите и се нарязва на парченца. Останалият лук, нарязан на…

Read More

Салати с риба

Салата от пушена риба

Продукти: 250 г пушена риба, 150 г тестени охлювчета, 1 глава целина със зелените листа, 100 г маслини, 1 връзка пресен лук, 200 г майонеза, 2 супени лъжици лимонов сок, черен пипер, сол.

Тестените охлювчета се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и поливат обилно със студена вода.

Рибата се обезкостява и накъсва на дребни парченца. В подходящ съд се нарязват на ситно пресният лук и листата от…

Read More

Салати и сандвичи с гъби

Сандвичи с печурки

Продукти: 200 г мариновани гъби, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици сметана, 1 варено яйце, 1 ябълка, 1 домат, ръжен хляб, зелен лук, захар, сол.

Гъбите се нарязват на дребно, добавят се сметаната, нарязаните на ситно кромид лук, яйцето, ябълката, захар и сол на вкус. Сместа добре се обърква. Филийките хляб се намазват с маслото и се покриват с дебел слой от сместа. Сандвичите се…

Read More

Солене и мариноване на гъби

Мариновани гъби в доматен сос

Гъбите се чистят, мият, по-едрите се режат на половинки, пънчетата се отрязват на 2 см под шапките. Гъбите се варят в солена и подкиселена вода (20 г сол и 15 г оцет на 1 л вода) на слаб огън, като внимателно се разбъркват. Образувалата се пяна се отстранява. Варенето свършва, след като гъбите паднат на дъното. Изваждат се от водата, изцеждат се и се измиват със студена вода. Сварените гъби се…

Read More

Печена палачинка с кайма и солени бисквити с плънка

Печена палачинка с кайма

Продукти: 200 г кайма (смес), 200 г сух бял хляб, 200 г прясно мляко, 90 г краве масло, 3 яйца, 2 супени лъжици галета, 100 г настърган кашкавал, 1/2 глава кромид лук, 1 супена лъжица доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.

Хлябът се накисва в млякото. Половината от маслото се разбива на крем и към него един по един се прибавят жълтъците, като се бият непрекъснато. Добавят се накиснатият хляб,…

Read More

Кулинарни коктейли

Кулинарни коктейли

Кулинарните коктейли са студени предястия, които се поднасят в чаши за шампанско — добре охладени, с препечени филийки хляб или соленки от хилядолистно (бутер) тесто.

Чашите се подготвят по следния начин: ръбовете им се натриват с лимон или се потапят до 1 см във вода и се овалват в много дребно нарязан магданоз, който полепва по ръба така, че образува зелен венец.

Коктейл от гъби

Продукти за 6 порции: 200 г…

Read More

Екзотични салати

Салата с ябълки, целина и шунка

Продукти за 6 порции: 2 средно големи ябълки, 1 портокал, 1 голяма глава целина заедно със стеблото, 250 г шунка. 150 г кашкавал Витоша, 3 супени лъжици лимонов сок, 2 връзки копър, 400 г заквасена сметана, черен пипер, сол.

Ябълките се оформят на едри кубчета и се поръсват с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Шунката и кашкавалът се нарязват на лентички, целината — на дребни кубчета, а…

Read More

Видове пастет

Пастет от Южна Америка

Продукти:      300 г пилешко месо, 100 г

свинско месо, 1 глава кромид лук, 70 г ориз, 20 г краве масло, 10 г доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.

Пилешкото и свинското месо се сваряват, след което се прекарват през месомелачката. Смесват се с ориза, доматеното пюре, поръсват се леко с магданоз, сол и черен пипер и получената смес се изсипва в правоъгълен огнеупорен съд, намазан…

Read More

Ястия от риба

Пастет от сьомга

Продукти: 500 г пушена сьомга, 150 3 сметана, 1 връзка копър, 6 чаени лъжички тарама хайвер, черен пипер.

Сьомгата се нарязва на колелца. Шест чаши (малки купички) се обвиват отвътре с фолио, върху което като втора обвивка плътно се поставят парченцата сьомга. Останалата сьомга се накълцва на ситно и заедно с нарязания копър се разбива с миксер на пюре. Добавят се сметаната и черният пипер. С тази смес се пълнят до половината подготвените чашки, поставя се по…

Read More

Вегетериански кюфтета

Кюфтета от картофи или моркови

Продукти за 4 порции: 800 г картофи или моркови, 2 яйца, 60 г брашно, 2 малки глави лук, 80 г сирене или извара, сол, смлян червен пипер, 80 мл олио.

Картофите сваряваме и прекарваме през преса. Подправяме ги с яйца, черен пипер, настърган лук и сол, нарязан на дребно магданоз, сирене и брашно. От получената смес правим кюфтетата, които овалваме в брашно, потапяме в разбито яйце и изпържваме.

Read More