Какво да подарите за 35, 36, 37, 38 или 39 години според pojelavam.com – пожелания и подаръци за средната възраст
Category: Други
Какво е анти-експрес в спортните залагания
Транспорт на хладилник
Транспортирането на хладилника е доста неприятно. Това се дължи на факта, че всяко хладилно оборудване има сложно устройство. За да се избегнат неприятни последствия, за безопасното транспортиране на хладилника е необходимо да се знаят някои конструктивни особености и стриктно да се спазват правилата за транспортиране на такова оборудване. (още…)
Семейни рецепти – седмично меню
Семейни рецепти – кога, как и по колко!
Седмичното меню може да изобилства от рецепти, а в същото време да е в удобен и икономичен план. Изготвянето му е полезна дейност. Тя ще ви помогне да прекарате възможно най-ефективно времето си в приготвянето на обилни и здравословни ястия, както и значително да намалите финансовите разходи за храна. (още…)
Салати с риба
Салата от пушена риба
Продукти: 250 г пушена риба, 150 г тестени охлювчета, 1 глава целина със зелените листа, 100 г маслини, 1 връзка пресен лук, 200 г майонеза, 2 супени лъжици лимонов сок, черен пипер, сол.
Тестените охлювчета се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и поливат обилно със студена вода.
Рибата се обезкостява и накъсва на дребни парченца. В подходящ съд се нарязват на ситно пресният лук и листата от…
Салати и сандвичи с гъби
Сандвичи с печурки
Продукти: 200 г мариновани гъби, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици сметана, 1 варено яйце, 1 ябълка, 1 домат, ръжен хляб, зелен лук, захар, сол.
Гъбите се нарязват на дребно, добавят се сметаната, нарязаните на ситно кромид лук, яйцето, ябълката, захар и сол на вкус. Сместа добре се обърква. Филийките хляб се намазват с маслото и се покриват с дебел слой от сместа. Сандвичите се…
Солене и мариноване на гъби
Мариновани гъби в доматен сос
Гъбите се чистят, мият, по-едрите се режат на половинки, пънчетата се отрязват на 2 см под шапките. Гъбите се варят в солена и подкиселена вода (20 г сол и 15 г оцет на 1 л вода) на слаб огън, като внимателно се разбъркват. Образувалата се пяна се отстранява. Варенето свършва, след като гъбите паднат на дъното. Изваждат се от водата, изцеждат се и се измиват със студена вода. Сварените гъби се…
Печена палачинка с кайма и солени бисквити с плънка
Продукти: 200 г кайма (смес), 200 г сух бял хляб, 200 г прясно мляко, 90 г краве масло, 3 яйца, 2 супени лъжици галета, 100 г настърган кашкавал, 1/2 глава кромид лук, 1 супена лъжица доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.
Хлябът се накисва в млякото. Половината от маслото се разбива на крем и към него един по един се прибавят жълтъците, като се бият непрекъснато. Добавят се накиснатият хляб,…
Кулинарни коктейли
Кулинарни коктейли
Кулинарните коктейли са студени предястия, които се поднасят в чаши за шампанско — добре охладени, с препечени филийки хляб или соленки от хилядолистно (бутер) тесто.
Чашите се подготвят по следния начин: ръбовете им се натриват с лимон или се потапят до 1 см във вода и се овалват в много дребно нарязан магданоз, който полепва по ръба така, че образува зелен венец.
Коктейл от гъби
Продукти за 6 порции: 200 г…
Видове пастет
Пастет от Южна Америка
Продукти: 300 г пилешко месо, 100 г
свинско месо, 1 глава кромид лук, 70 г ориз, 20 г краве масло, 10 г доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.
Пилешкото и свинското месо се сваряват, след което се прекарват през месомелачката. Смесват се с ориза, доматеното пюре, поръсват се леко с магданоз, сол и черен пипер и получената смес се изсипва в правоъгълен огнеупорен съд, намазан…
Изкушения от ябълки
Рула от черен дроб с ябълки
Продукти: 500 грама черен дроб, 1 глава лук, 3-4 ябълки, 200 грама пушена сланина (пушени гърди), сол, черен пипер, 1 дафинов лист.
Махаме ципата на черния дроб и го нарязваме на резени, които леко начукваме. Върху всеки резен слагаме парченце сланина и резен ябълка, и завиваме на руло. Забождаме с клечка за зъби или завързваме с конец. Запържваме рулата от всички страни в сгорещено олио, слагаме ги в тавичка,…
Сладоледи и парфета
Най-лесно е да се използуват готовите сладоледи в опаковки по 0,5 или 1 кг: сметанов, ягодов, бадемов и др., като вкъщи се гарнират. Непосредствено преди сервирането сладоледът се обръща в плоска чиния. Отстрани се облепва с бишкоти, намазани от едната страна с подсладена сметана или желе от сладко. Върху сладоледа се нареждат сурови плодове или плодове от компот или сладко….
Глазура за кестени
Продукти: 400 г захар
Захарта се сварява със 100 мл вода в тенджера до сгъстяване. Кестените се сваряват и се обелват. Слагат се върху решетката на фурната и се затоплят при отворена врата. След това кестените се пускат един по един в сиропа и се изваждат с вилица. Отново се слагат върху решетката. Фурната трябва да бъде съвсем слабо загрята, за да се запази…
Фонданова глазура
Продукти: 500 г захар, 1 супена лъжица оцет, 2 ванилии
Всички продукти се слагат заедно с 1 чаша вода на умерен оп.и Полученият сироп се оставя да ври, докато се сгъсти така, че като се пусне капка от него в чаша вода, да не се разпръсне веднага. Снема се от огъня и съдът се слага в друг по-голям съд със студена вода, за да…
Портокалова глазура
Продукти: 250 г пудра захар, 1 белтък, сок от 1 портокал
Захарта се разбива с белтъка и сока от портокала. Като се сгъсти, с получената глазура се заливат торти и други сладкиши, предварително намазани с мармалад.
Шоколадов сос II вид
Продукти: 250 г шоколад, 50 г краве масло, 100 г сметана
Шоколадът се начупва на парченца. Прибавя се 4 супени лъжици вода и се слага на съвсем слаб огън да се стопи. Слагат се маслото и сметаната, разбърква се и се снема от огъня. Този сос е подходящ за заливане на круши от компот, ягодов сладолед, еклери.
Мека какаова глазура
Продукти: 60 г какао, 40 г краве масло, 80 г пудра захар
Какаото се сварява с пресятата захар и 1 кафейна чашка вода. Прибавя се маслото на парченца. Всичко се бърка на огъня и щом се сгъсти, се снема от огъня. Какаовата глазура се използува за заливане полуизстина-ла. Ако е много гореща, тече, а ако е съвсем изстинала, няма да покрие…
- 1 of 6
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Следваща страница »