Продукти: 250 г сварени или консервирани скариди, 300 г стерилизиран грах, 2-3 кисели краставички, 150 г майонеза, 100 г сметана, 2 твърдо сварени яйца, черен пипер, сол, листа от зелена салата, домати за украса, магданоз.
Месото от скаридите, грахът и нарязаите на кубчета краставички се поръсват с черен пипер. Прибавя се разбитата сметана, смесена с майонезата. Сместа се разбърква внимателно и се изсипва върху листата от зелена салата, подредени в подходяща чиния. Поръсва се с настърганото варено яйце и със ситно нарязан магданоз. Салатата се украсява с резенчета домати.