Продукти: 1 глава целина, 8 супени лъжици майонеза, 1 лимон, 3 стръка магданоз, 1 салатка
Целината се обелва и се измива. Настъргва се на едро ренде. Сокът от лимона се смесва с 1 чаша вода и с тази смес се залива целината, след което се отцежда добре. Смесва се с майонезата. Така приготвената пелина се изсипва върху наредени в кръг листа от салатката и се поръсва с нарязания магданоз.