Продукти: 2 краставици, 500 г пресни моркови, 1 бяла ряпа, 10 червени репички, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица горчица, черен пипер, сол
Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на гънки кръгчета. Нареждат се в чиния за торта. Най-отвън се нарежда кръг от краставиците, след тях — кръг от морковите, по-навътре — кръг от ряпата, и в средата се поставят червените репички. От олиото, оцета, горчицата, черен пипер и сол се прави сос, който се сервира в отделна купичка.