Продукти: 1 кг моркови, 50 г сметана, 1 супена лъжица зехтин, 1 връзка магданоз, сол
Морковите се почистват, измиват се и се нарязват на дебели кръгчета. Варят се в тенджера с 1 чаша вода и зехтина около 30 мин. Трябва да омекнат, но да не се разварят. Морковите се отцеждат от водата и се по-соляват на вкус. Сервират се, гарнирани със сметаната и наръсени с нарязания магданоз.