Продукти: 400 г макарони, сол, щипка мащерка, 1 дафинов лист, 2 супени лъжици олио, 4 твърдо сварени яйца, 200 г шунка
Макароните се сваряват във вряща подсолена вода с мащерката и дафиновия лист около 15 мин. През това време яйцата се обелват и се на-стъргват на едро ренде. Шунката се нарязва на малки парченца. Сварените макарони се отцеждат от водата и се наръсват с олиото, шунката и яйцата.