Продукти: 150 г останало смляно агнешко или овче месо, 3 тиквички, черен пипер, сол, 1 връзка ситно нарязан магданоз, 1 яйце, галета, олио за пържене
Тиквичките се обелват, настъргват се и се посоляват. Оставят се да престоят 30 мин- Отцеждат се добре и се прибавят към месото заедно с подправките и яйцето и се омесва добре. С лъжица се вземат топчета, които се овалват в галета и се пържат в силно сгорещено олио.