Продукти: 100 г останала шунка, 4 домата, 100 г целина, 100 г зелени пиперки, 1/2 връзка магданоз, сол, черен пипер
Доматите се разрязват на две и се издълбават. Издълбаната вътрешност се оставя да се отцеди, а доматите се наръсват отвътре със сол и черен пипер. Шунката се настъргва на ситно ренде и се смесва с настърга-ната целина, настърганите пиперки и изълбаната вътрешност на доматите. Доматените половинки се напълват със сместа. Сервират се охладени върху ситно нарязания магданоз.