Продукти: 2 чаши доматен сос, 4 яйца, 45 г краве масло, 4 супени лъжици брашно, 40 г настърган кашкавал, сол, черен пипер
Маслото се сгорешява в тенджера и към него се прибавя брашното. Запържва се, без да се зачервява. Прибавят се доматеният сос и 1/2 чанта вода. Вари се до сгъстяване, като се бърка непрекъснато. Наръсва се със