Други

Продукти: 6 яйца, 1 кафейна лъжичка настърган хрян, 1/2 чаша сме­тана, 2—3 маслини, магданоз, сол Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват като ладийки. Нареждат се в чиния и се заливат със сос, приготвен от хряна, смесен със сметаната. Отгоре се наръсват със ситно нарязан магданоз и наря­заните на съвсем малки парченца маслини.

Продукти: 5 яйца, 1 чаша сварен ориз, 1/2 чаша настърган кашка­вал, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер Четири яйца се сваряват твърдо и се обелват. Оризът се слага в дълбок съд заедно с кашкавала, суровото яйце, смления чесън, щипка сол и черен пипер. Всичко се размесва като тесто. Разделя се на четири части и всяка

Продукти: 6 яйца, 300 г макарони, 1 глава лук, 100 г краве масло, 1 кафейна лъжичка брашно, 300 мл прясно мляко, 100 г сметана, 2 су­пени лъжици галета, индийско орехче, сол Сварените яйца сс обелват и се нарязват на дребно. Лукът се наряз­ва на ситно и се изпържил и 30 г масло. Наръсва се с

Продукти: 8 яйца, 200 г ориз, 6 домата, 1 глава лук, 1 червена пи­перка, 4 супени лъжици олио, 3-4 супени лъжици оцет, сол, червен пи­пер, черен пипер Оризът се сварява с два пъти повече от обема му вода, като се при­бавят сол и щипка червен пипер. Вари се около 20 мин (оризът трябва да поеме

Продукти: 8 яйца, 3 глави лук, 50 г краве масло, сол, червен пипер В тенджсрка с вряща подсолена вода се счупват внимателно едно по едно яйцата и докато се варят, се обвиват с белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се нареждат в чиния. Лукът се нарязва и са заду­шава в маслото. Наръсва се със

Продукти: 4 яйца, 500 г домати, 2 червени пиперки, 1 глава лук, 50 г настърган кашкавал, 1 дафинов лист, мащерка, сол, черен пипер Яйцата се сваряват за 8 мин, изплакват се със студена вода и се обелват. Пиперките се нарязват на парчета. Доматите се обелват и се почистват от семките. Пиперките и доматите се сваряват

Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 0,5 л прясно мляко, 1 чаша настърган кашкавал, ин­дийско орехче, сол Сосът се приготвя, като брашното се изнържва с олиото, долива се млякото и сместа се оставя да поври. Към получената гъста каша на­страни от огъня се прибавят кашкавалът и щипка настъргано

Продукти: 8 твърдо сварени яйца, 2 супени лъжици майонеза, 2 до­мата, 1 кисела краставичка, 2 стръка магданоз, сол, черен пипер Яйцата се обелват и се разрязват на две. Внимателно се изваждат жълтъците, размачкват се и се смесват с майонезата. Наръсват се със сол, черен пипер и ситно нарязания магданоз. С тази смес с малка лъ­жичка