Продукти: 400 г филе от бяла риба, 3-4 едри картофа, 7 яйце, 300 г сметана, 7 чаена чаша настърган кашкавал, настъргано индийско орехче, сол.
Рибата се арязва на парченца, пуска се във вряща подсолена вода и се вари 3-4 минути, след което се отцежда. Половината от обелените и нарязани на тънки филийки картофи се разстила в намазана с масло малка тавичка. Отгоре се нарежда отцедената риба и се покрива с останалите картофи.
Ястието се залива със сметаната, разбита с яйцето и индийското орехче, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в умерена фурна около 40 минути.