Продукти: 250 г филе от риба ,1 глава лук, 1 морков, 4 яйца, 1 чаена чаша брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, сло, 1 лимон, копър, черен пипер, сол.
Рибеното филе се сварява в подсолена вода заедно с лука и моркова. След това се отцежда и се смачква с вилица.
От яйцата, брашното и млякото се приготвя па-лачинково тесто. Прибавят се рибата, черен пипер и сол на вкус.
Сместа се разбърква добре и от нея се изпържват палачинки.
Навиват се на руло, поръсват се със ситно нарязан копър, украсяват се с резенчета лимон и се поднасят топли.