Супа от пушена риба с грах

Продукти: 500 г пушена риба, 1 глава лук, 2 кар­тофа, 1 морков, 2 стръка целина, 1 чаена чаша сте­рилизиран грах, 30 г масло, 2 чаени лъжички къри на прах, 1/4 л прясно мляко, 1-2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжичка захар, магданоз, сол.
Ситно нарязаният лук се задушава в сгорещено-то масло. Щом поомекне, се прибавят почистените и нарязани зеленчуци (без граха) и кърито. Сместа се задушава още 1 минута, като се разбърква, след което се разрежда с около 6 чаени чашигореща во­да. Прибавят се млякото, захарта и малко сол.
Супата се вари на тих огън, докато зеленчуци­те омекнат. След това се прибавят отцеденият грах, почистената и нарязана на парченца риба и лимо­новият сок.
Супата се оставя да заври повторно и се вари още 2-3 минути. Поръсва се със ситно нарязан маг­даноз.