Продукти: 1 чаша разтопено краве масло, 1 яйце, 1 чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, брашно, колкото поеме за меко тесто; за плънката: 300 г краве сирене, 1 яйце,1 жълтък за намазване, ким за наръсване
От продуктите се омесва меко тесто. Разделя се на две и се разточват две кори. Едната се слага на дъното на тавичка. Върху нея се разстила смесеното с яйцето натрошено сирене. Отгоре се слага другата кора и се намазва с жълтък. Наръсва се с ким и се нарязва на ромбове. Пече се в умерена фурна на 150 °С.