Продукти: 300 г тесто, 1/2 чаша ориз, 50 г краве масло, 1/2 чаша захар, 1/2 чаша мармалад от кайсии, 1 белтък, 1 супена лъжица пудра захар
Тестото се разделя на две топчета, от които се разточват две правоъгълни кори според големината на тавичката, в която ще се пече. Тавичката се намазва с масло и на дъното й се слага едната кора. Върху нея на дебел пласт се разстила оризът, сварен във вода с маслото и захарта. Отгоре се намазва на тънък пласт мармаладът от кайсии и се по-