Продукти: 4 филии от изсъхнал хляб, 200 г ягоди, 60 г краве масло, 80 г захар, 1 чаша портокалов ликьор, 2 яйца, 2 супени лъжици прясно мляко
Ягодите се изчистват, измиват се и се разрязват на две- Наръсват се със захар, заливат се с ликьора и се оставят да престоят 1 ч, Яйцата се разбиват с млякото и 30 г захар. В получената смес се потопяват филиите. Изпържват се от двете страни в тиган със сгорещеното масло и се нареждат в плитък съд- Отгоре се покриват с отцедените ягоди. Останалият ягодов сок се сгорещява и с него се заливат филиите- Сервират се веднага,