Продукти; 500 г агнешко месо, 4 връзки пресен лук, 4 домата, 2 супени лъжици брашно,1 връзка копър, 1 връзка магданоз, 1 супена лъжица червен пипер, 5 супени лъжици олио, сол, черен пипер
Месото се нарязва на парчета и се запържва в тенджера с олиото. Наръсва се със сол и черен пипер. Като се зачерви, се залива с 2 чаши гореща вода и се захлупва. Вари се на слаб огън, докато месото омекне, Прибавят се изчистеният н нарязан на едро лук, червеният пипер и ситно нарязаните домати- Вари се, докато лукът омекне. Прибавя се размитото с няколко лъжици студена вода брашно и след като ястието отново заври, се оставя няколко минути на огъня- Една минута преди да се снеме ястието от огъня, се прибавят ситно нарязаните копър и магданоз.