Продукти: 1 пиле, 250 г смляно месо (смес), 1 яйце, черен пипер, сол, 1/2 връзка магданоз, щипка чубрица; 1 кафейна лъжичка червен пипер, 4 супени лъжици олио
Смляното месо се омесва с яйцето, ситно нарязания магданоз, чубрицата, сол и черен пипер. С получената тънка се напълва палето. Отгоре се наръсва със сол и червения пипер и се намазва добре с олиото. Така приготвеното пиле се завива в алуминиево фолио. Пече се в умерена, фурна около 1 ч.