Продукти: 4 карто
фа, 30 г краве масло, 1 супена лъжица брашно, 100 г сирене, сол, чубрица
Брашното се изпържва с маслото до зачервяване и се залива със 7 чаши вода. Наръсва се със сол и чубрица и се оставя да заври. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета картофи. Супата се вари на слаб огън. Сервира се с натрошеното сирене. По желание сиренето може да се замести с настърган кашкавал.