Продукти: 2-3 стръка праз, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, черен пипер, сол
Празът се почиства и се измива добре. Нарязва се на парчета с дължина 10 см и се сварява в подсолена вода, докато омекне. Изважда се и се отцежда от водата . Изстиналите парчета праз се нареждат в чиния. Отгоре се заливат със смес от олиото, оцета и черен пипер.