Продукти: 250 г спанак, 2 твърдо сварени яйца, 1 кафейна лъжичка уорчестърски сос, 1/2 кофичка кисело мляко, черен пипер, сол
Изчистеният и измит спанак се нарязва и се слага в салатиера. Прибавят се нарязаните на парчета яйца, киселото мляко и подправките. Салатата се разбърква с дървена лъжица. Оставя се за 2 ч в хладилника, преди да се сервира.
Салата по шопски