Продукти: 1 кг картофи, 4 яйца, 3 глави лук, 3 домата, 1 зелена салата, 3 супени лъжици олио, червен пипер, черен пипер, сол
Картофите се обелват и се нарязват на парчета. Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в олиото. Добавят се нарязаните на ситно домати, сол, черен пипер, червен пипер и картофите. Заливат се със студена вода да ги покрие. Варят се до сваряване. Сервират се горещи, гарнирани с твърдо сварените яйца и зелената салата.