Продукти: 600 г свинско месо, 1 глава лук, 2 стръка праз, 2 пиперки, 1 кафейна чашка червено вино, 1 кафейна чашка олио, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 кафейна лъжичка червен пипер, 1/2 връзка магданоз, щипка черен пипер, сол
Лукът, празът и пиперките се нарязват на ситно- Месото се нарязва на дребни парчета и се изпържва в сгорещеното олио- Прибавят се лукът, празът и пиперките. Наръсва се със сол и черен пипер и се разбърква добре. Прибавят се виното, размитото в малко студена вода доматено пюре и червеният пипер. Задушава се на слаб огън, докато лукът омекне. Ястието се залива с 3 чаши гореща вода и се оставя да се вари, докато месото омекне и сосът се сгъсти. Малко преди да се снеме от огъня, се наръсва със ситно нарязания магданоз, Сервира се горещо.