Продукти: 8 ябълки, 150 г захар, 200 г краве масло, 1 лимон, 100 г брашно
Ябълките се обелват и се нарязват на резенчета. Нареждат се в тавичка на редове, като всеки ред се наръсва със захар, парченца масло и настъргана кора от лимон. Брашното се смесва с останалото масло (150 г) и 50 г захар и се омесва На тесто. Това тесто се наронва като трохи върху ябълките. Сладкишът се пече в умерена фурна около 30 мйн. Сервира се студен. По желание вместо кора от лимон може да се сложи канела.