Продукти: 3 ябълки, 4 супени лъжици пудра захар, 18 супени лъжици брашно, 1 кафейна лъжичка канела, 2 яйца, щипка сол, 600 мл прясно мляко, 100 г краве масло, 200 г сметанов крем
Брашното се разбърква с яйцата, солта и млякото. Ябълките се обелват, разрязват се на четири и се почистват от семенната част. Маслото се разтопява на огъня и към него се прибавят ябълките, захарта и канелата. Получената смес ое изсипва в тавичка. Отгоре се слага тестото и се пече 15—20 мин. Питата се сервира гореща със сметановия крем.