Продукти: 4 големи ябълки, 30 г краве масло, щипка канела, 1/2 пакет замразени ягоди или малини, 2 супени лъжици пудра захар, 1 лимон
Ягодите се изсипват в съд и се оставят да се размразят. Ябълките се обелват и сърцевината им се издълбава, като те остават цели.’ Разтопеното масло се смесва с канелата и се разпределя в ябълките. Всяка ябълка се завива с алуминиево фолио. Нареждат се в тавичка, на дъното на която се сипва 4 супени лъжици вода. Пекат се в гореща фурна 20 мин.
Размразените ягоди се разбиват с миксер заедно със захарта и сока от лимона. Полученият сок се прецежда и се оставя в хладилника. Ябълките се сервират студени, завити във фолиото. В отделен съд се сервира сиропът за заливане на ябълките.