Продукти: 1 ябълка, 3 банана, 1/2 лимон, 150 г краве масло, 2 супени лъжици прясно мляко, 150 г пудра захар, 1 яйце, настъргана кора от 1 портокал, щипка суха мая за хляб, 60 г брашно
Ябълката и бананите се обелват и се нарязват на малки парченца. Поръсват се със сока от лимона, след което се смесват със 100 г захар и се изпържват в 100 г разтопено масло. Отделно се смесват 50 г масло, 50 г захар и жълтъкът и се разбиват, докато станат на пяна. Прибавят се прясното мляко, брашното, приготвените плодове, настърганата кора от портокал, маята и разбитият на гъст сняг белтък. Получената смес се излива в намазана с масло тортена форма и се пече в умерена фурна около 30 мин.