Торта „Здравка“

Продукти: 1 готов блат за торта, 150 г краве масло, 150 г захар, 2 ва­нилии, 1 белтък, 1 кг ягоди; за глазурата: 100 г пудра захар; за сиропа: 100 г вишновка, 50 г захар
Блатът се разрязва на два пласта, които се наръсват със сироп, сварен от захарта, вишновката и 50 мл вода. Единият пласт се слага в чиния за торта и се намазва с добре разбития с миксер крем от маслото, захарта, белтъка и ванилията. Върху него се нареждат една до друга изчистените и разрязани на две ягоди. Слага се вторият пласт от блата, който се натиска леко. Отстрани на тортата върху масления крем се полепват разрязани на две ягоди. Тортата се намазва леко с глазурата, получена от смесването на пудрата захар и 1 кафейна чашка гореща вода. Отгоре се нареждат една до друга еднакво големи ягоди. Намазват се с останалата глазура.