Продукти: 2 яйца, 125 г захар, 100 г краве масло, 125 г брашно, 70 г бадемови ядки, щипка бакпулвер, щипка счукана канела, няколко капки розова вода, 1 белтък
Маслото се разбива със захарта на пяна. Прибавят се яйцата, като биенето не спира. Слагат се брашното с бакпулвера и канелата и розовата вода и се омесва тесто. От него се правят топчета, които се намазват с подсладен белтък и се набождат с нарязани на дълго бадемови ядки. Пекат се в умерена фурна.