Продукти: 2 глави целина, 2 картофа, 1 глава лук, 2 супени лъжици олио, 1/3 л прясно мляко, 1/2 връзка магданоз, сол, черен пипер, 1 бучка захар
Целината и картофите се обелват, измиват се и се нарязват на парчета. Слагат се заедно с нарязания лук и олиото в дълбока тенджера с 2 л вода на огъня и се варят, докато омекнат. Прибавят се подправките и супата се снема от огъня. Разбива се с миксер или се прекарва през гъста цедка. Отново се слага на огьня да заври и се прибавя млякото. Вари се още 10 мин. Супата се сервира гореща.