Продукти: 300 г коприва, 0,5 л прясно мляко, 3 стръка зелен лук, 5 супени лъжици олио, 1 кафена чашка ориз, 1/2 връзка магданоз, 100 г настъргано сирене, щипка настъргано индийско орехче, сол
Лукът и копривата се почистват, измиват се и се нарязват на ситно. Слагат се в дълбока тенджера на огъня заедно с щипка сол, олиото и 1 чаша вода. Задушават се на умерен огън, докато омекнат. Доливат се прясното мляко и 3 чаши вода. Щом супата заври, се прибавят оризът и индийското орехче. Като се свари, се наръсва със ситно нарязания магданоз. Сервира се наръсена със сиренето.