Продукти: 500 г праскови, 250 г захар, 1 кафейна лъжичка гликоза
Прасковите се сваряват в 250 мл вода и се претриват през гъсто сито. Към полученото пюре се прибавят захарта и гликозата. Слага се на огъня да заври. Сосът може да се използува горещ и студен според сладкиша, за който е необходим. По същия начин се приготвя и сос от кайсии.