Продукти: 300 г свинска мас, 1 чаша прясно мляко, 2 яйца, 2 чаени лъжички сол, 40 г мая за хляб, 500 г брашно, ким за наръсване
Свинската мас се разбива с миксер. Прибавят се млякото, солта, 1 яйце, брашното и маята, разтворена в малко вода. Изсипва се и се меси с ръка, докато престане да се лепи по пръстите. Полученото тесто се разточва на два листа с дебелина 8 мм. Нарязват се на ленти и след това на парчета с дължина 5—6 см. Намазват се отгоре с разбитото яйце и се наръсват с ким.