Продукти: 125 г краве масло, 150 г захар, 500 г брашно, 1 бакпулвер, 2 супени лъжици галета, 4 супени лъжици мармалад от Праскови, щипка сол, 1 кг кайсии, 1 чаша пудра захар
Кайсиите се измиват и се почистват от костилките. Нарязват се на ситно и се размесват с пудрата захар и галетата. Приготвя се тесто от разтопеното масло, захарта, брашното, бакпулвера, 1 кафена чашка вода и солта. Омесва се добре и се разделя на две части. Едната се слага в намазана с масло тавичка и се пече в предварително загрята фурна 10 мин. Изважда се от фурната и отгоре се изсипват плодовете. Покрива се с втората половина от тестото, надупчва се с вилица и се слага отново във фурната. Пече се до зачервяване. След като изстине, се наръсва отгоре с пудра захар и се нарязва на парчета. Върху всякО парче с помощта на кафейна лъжичка или шприц се прави украса от мармалада.