Продукти: 600-700 г рибено филе, 50 г масло, 150 г сметана, 2 чаени лъжички горчица, 2-3 кисели краставички, черен пипер, сол.
филетата се слагат в намазана с маслото тавичка и се пекат 15 минути в гореща фурна.
Сметаната се разбърква с горчицата, ситно нарязаните кисели краставички, черен пипер и сол на вкус. Рибените филета се изваждат, намазват се с тази смес и се заничат още 10 минути в гореща фурна.