Продукти: 1 изсъхнал бял хляб, 100 г шунка, 100 г кашкавал, 60 г краве масло, 0,5 л прясно мляко, 3 яйца, 3 супени лъжици брашно, олио за пържене, черен пипер
Хлябът се нарязва на 16 тънки филии, които се намазват с маслото и се наръсват с настъргания кашкавал, смесен с парченца шунка. Така приготвени, филийките се слепват две по две и се потапят в прясното мляко, след това в смес от брашното, яйцата и черен пипер, Филийките се пържат в силно сгорещено олио до зачервяване. Сервират се горещи.