Подсладено бисквитено тесто

Продукти: 500 г брашно, 300 г краве масло, 125 г захар, 2 яйца, щип­ка сол, 1 ванилия

Размекнатото масло се смесва със захарта, солта, брашното, яйцата и ванилията. Всичко се размесва, като не се прекалява с бъркането. Полу­ченото тесто се оставя да почива 24 ч в хладилника. След това от него се правят различни видове бисквити или сладки. Може да се гарнират с пло­дови или шоколадови сосове и глазури.