Новогодишни сандвичи

Продукти: 20 филийки от френско хлебче, 2 твърдо сварени яйца, 1/2 опаковка майонеза, 8 филийки пушено сирене, 2 домата, 1 кафейна лъжичка доматено пюре, 8 кръгчета от кисела краставичка, 4 супени лъжици мариновани гъби, отцедени от водата и наръсени със сол, черен пипер и сока от 1/2 лимон, 4 супени лъжици настърган кашкавал, смес от 5 нарязани листа от салата и 5 нарязани на кръгчета репички
Филийките хляб се препичат леко от двете страни и се намазват с раз­битата с доматеното пюре майонеза. Върху първата намазана филийка се слагат 2 кръгчета от твърдо сварено яйце. Отгоре се слага втора филийка и върху нея се слага 1 супена лъжица от сместа със салата и репички. От­горе се слага филийка, гарнирана с 2 кръгчета от пушено сирене. Върху нея се слага четвърта филийка, а върху нея – 1 супена лъжица нарязани гъби. Отгоре се слага филийка, наръсена обилно с настърган кашкавал, а върху него – 2 резенчета домат и 2 кръгчета от кисела краставичка. За да се задържат така наредените една върху друга 5 филийки с плънка, се пробождат от горе до долу с тънка пръчица.