Продукти: 1 кисела зелка, 1/2 чаша ориз, 1 глава лук, 3 яйца, 100 г сирене, 1/2 чаша олио, 1 1/2 чаши прясно мляко, 2 супени лъжици нарязан магданоз, 1 супена лъжица червен пипер, черен пипер
Зелката се нарязва на ситно. Задушава се, докато омекне, с 1 чаша вода, олиото и ситно нарязания лук. Размесва се с червения пипер. Наръсва се с черен пипер. Оризът се сварява в 1 1/2 чаши вода. Смесва се с натрошеното сирене и магданоза. Половината от зелето се разстила в нама-на с мазнина тавичка. Върху него се изсипва на равномерен пласт оризът. Най-отгоре се разстила останалото зеле. Мусаката се залива със смес от прясното мляко и яйцата. Пече се в предварително сгорещена фурна, докато се зачерви.
Забележка: По същия начин може да се приготви и друг вид мусака, като оризът се замести със сварени и смачкани картофи.