Продукти: 300 г извара, 100 г настърган кашкавал, 200 г риба от консерва (в олио), 100 г сметана, 1 чаена чаша стерилизиран грах, 1/2 чаена лъжичка червен пипр, 1 връзка магданоз, сол.
Рибата се отцежда от мазнината, нарязва се на парченца и се смесва с изварата, сметаната, кашкавала, червения пипер и сол па вкус.
Сместа се разбива с миксер, докато се изглади. Прибавя се отцеденият грах и всичко се разбърква добре.
Сместа се изсипва върху лист алуминиево фолио, оформя се на руло, овалва се в ситно нарязания магданоз, увива се плътно във фолиото и се оставя за 3-4 часа в хладилника.
Рулото се сервира нарязано на парчета, украсено с пресни домати.
Сместа се посолява, задушава се още 2-3 минути и се сваля от огъня.
Брашното се пресява с бакпулвера и в средата му се прави кладенче, където се изсипва зеленчуковата смес. Прибавят се разбитите яйца, млякото и половината от сиренето и всичко се разбърква много добре. Сместа се изсипва в намазана с масло форма за кекс и се поръсва с останалото сирене и суса-ма.
Пече се около 75 минути в умерена фурна. Оставя се да поизстине 5 минути, след което се изважда, нарязва се на парчета и се поднася със соса, приготвен по следния начин.
Брашното се запържва в маслото, разрежда се с млякото и сместа се бърка на силен огън, докато се сгъсти.
Дръпва се настрани и се прибавят сиренето и горчицата.