Продукти: 100 г настърган кашкавал, брашно, олио, 50 г мая за хляб, 0,5 л прясно мляко, 2 яйца, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол
Маята се размива с млякото, захарта и солта. Прибавя се брашно, колкото поеме за меко тесто. Оставя се на топло да втасва. Когато тестото се надигне, се откъсват малки парченца, от които се правят гладки топчета колкото орех. Нареждат се едно до друго в обилно намазана с олио тава. Отново се оставят да втасват. Отгоре се намазват с разбития с яйцата кашкавал. Пекат се в силна фурна.