Продукти: 300 г останал сварен ориз, 2 супени лъжици брашно, 2 яйца, 2—3 супени лъжици настърган кашкавал, галета, сол,череп пипер, олио за пържене
Оризът се смесва с брашното- Яйцата се разбиват със еоч и черен пипер- Прибавят се към ориза заедно с кашкавала- с’ набрашнени ръце се оформят крокети, овалват се в галета и се пържат в силно сгорещено олио.