Продукти: 4 банана, 1 лимон, 2 супени лъжици ром, 1 супена лъжица захар, олио за пържене, пудра захар за наръсване; за тестото: 100 г брашно, 50 г нишесте, 125 мл прясно мляко, щипка сол, 2 супени лъжици олио,1 жълтък
Бананите се обелват, разрязват се на две по дължина и веднага се наръсват със сока от лимона и рома. Посипват се със захарта и се оставят да престоят 30 мин. Отделно се приготвя тестото, като брашното се смесва с нишестето, размито с млякото. Прибавят се солта, олиото и жълтъкът, разбърква се добре и се оставя да почива. Преди сервирането бананите се отцеждат, овалват се в тестото и се пържат в сгорещено олио. Отцеждат се внимателно, нареждат се в подходящ съд и се наръсват с пудра захар.