Продукти: 300 г прясно зеле, 1 зелена пиперка, 50 г лук, 100 г моркови, 1 яйце, 1 супена лъжица оцет, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица горчица, щипка захар, 1/2 кофичка кисело мляко, черен пипер, сол
Зелето, морковите, лукът и пиперката се настъргват на едро ренде. Смесват се и се оставят на хладно. Приготвя се сос от горчицата, твърдо свареното и настъргано яйце, оцета, захарта, олиото, киселото мляко, сол и черен пипер. Преди сервиране салатата се изважда от хладилника и се залива със соса.