Продукти: 400 г моркови, 400 г целина, 400 г картофи, 400 г спанак, 4 жълтъка, 16 супени лъжици сос бешамел или разтопено краве масло, 8 супени лъжици настърган кашкавал, черен пипер, сол, 1/2 чаша доматен сос
Зеленчуците се почистват, измиват се и се нарязват. Сваряват се поотделно. Смачкват се също поотделно на пюрета, като на всяко пюре се прибавят по 4 супени лъжици сос бешамел, 1 жълтък, 2 супени лъжици настърган кашкавал, сол и черен пипер. Пюретата от различните зеленчуци се изсипват на последователни пластове в намазана с масло тавичка с диаметър 20 см. Тортата се пече на водна баня във фурната за около 40 мин. Сервира се, обърната в чиния и залята с доматения сос.