Продукти: 500 г домати, 50 г прясно сирене, 2 сварени жълтъка, 150 г зелени маслини, 1/2 връзка магданоз, 2 супени лъжици олио
Сиренето се натрошава и се смесва със смачканите жълтъци. Доматите се измиват и се нарязват на четвъртинки. Нареждат се в чиния за сервиране и се наръсват със сместа от сиренето и жълтъците. Наоколо се украсява с маслините. Салатата се наръсва със ситно нарязания магданоз и олиото.