Продукти: 125 г краве масло, 50 г захар, 1 жълтък, настъргана кора от 1 лимон, 200 г брашно, 1 белтък, 1/2 чаша захар за наръсване
Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъкът и лимоновата кора и малко по малко — брашното. Полученото тесто се разточва на тънък лист и се нарязва на гевречета. Нареждат се в намазана с масло тавичка. Отгоре се намазват с белтъка и се посипват със захарта. Слагат се във фурната и се пекат на умерена температура.