Продукти: 250 г брашно, 100 г краве масло, щипка сол; за плънката: 300 г сварено пилешко месо, 2 червени пиперки, 1 зелена пиперка, 30 г краве масло, 2 яйца, 1 чаша прясно мляко, 150 г настърган кашкавал, сол, черен пипер, червен пипер
От брашното, разтопеното масло, 1 каФейна чашка вода и солта се замесва тесто. Прави се на топка и се оставя да престои 2 ч. Разточва се на кръг с диаметър 25 см. Слага се в тавичка, като краищата мусе повдигат по стените. Пече се 10 мин, като се покрива отгоре с алуминиево фолио и бобови зърна, за да не се вдигне тестото. Изважда се от фурната и алуминиевото фолио и бобовите зърна се отстраняват. Пиперките се попарват във вряла вода за 10 мин. Изваждат се, отцеждат се и се нарязват на парченца. Смесват се с маслото и ситно нарязаното месо от пиле. Получената смес се разстила равномерно върху питата. Яйцата се разбиват с млякото, кашкавала и с по една щипка от подправките. Изсипват се върху питата. Слага се във фурната и се пече 30 мин на 200 °С.